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煎炸食品這樣吃才健康 [ 2012-08-11 14:50:00 ]
煎炸食物這樣吃 煎炸食物是大家喜歡的食物,在家中製造這些食物十分便利,寶寶們對這些食物更是愛不釋手。可是近年來的研討證明,由於煎炸食物製造過程中油溫過高,....
煎炸油淨化處理利器之食用油過濾機 [ 2012-08-09 18:01:52 ]
煎炸是食物烹飪的一種比較常用的方式,被用來煎炸食物的油和普通的調和油有所差異,被稱為煎炸油。這種油中的成分比較適合烹飪需要煎炸的食物。不過由於煎炸油反複使用...
如何使用煎炸油過濾機 [ 2012-07-31 19:00:59 ]
近年來,已有不少從事食品加工及油脂工藝研究的人員嚐試用化學方法,用各種抗氧化劑,抑製酸價和過氧化值升高,但由於溫度控製、板框過濾機油水混合等因素影響,效....
AG视讯煎炸油過濾機的產品優勢 [ 2012-07-31 18:57:52 ]
煎炸油過濾機具有過濾精度高、節省能源、操作簡便等特點,最適合以油炸食品(如:薯片、下條、炸雞炸魚、方便麵、沙琪瑪、油炸果仁、罐頭)等生產廠家,以及中、西餐...
煎炸油讓你放心嗎 [ 2012-07-31 18:53:18 ]
肯德基使用濾油粉來處理煎炸油一事被披露後,肯德基中國區公司立即發表聲明稱濾油粉無害,浙江省衛生廳衛生監督局對杭州部分肯德基餐廳用油進行快速檢測,其酸價在國家...
食用油價格上漲預期明顯 企業提前囤購福利油 [ 2012-07-31 17:42:52 ]
據有關人士介紹,最近食用油剛剛漲價,大概有一周左右,每桶大概漲2-8元。加上這次調價,今年食用油一共漲了3次,3月份漲價的大豆油,5月份漲價的是花生油。每次雖不....
吃油誤區 多數人都犯的4大錯 [ 2012-07-31 11:35:47 ]
老話常說“油多不壞菜”。人們炒菜時,常以為油放得越多越好。近年來很多人意識到,油脂攝入過多會帶來“肥胖、三高”等一係列健康問題,於是又....
油炸食品有學問 [ 2012-07-31 11:29:07 ]
用油炸方法煮菜時,你應注意的是選用較安定的精製油,精製油之aom值(安定度指標)三十小時以上者,較適合高溫油炸。 油溫適中不可加熱到冒白煙才放入材料,因油加熱到....
日本專家建議吃油炸食品最好選在午餐 [ 2012-07-31 11:23:34 ]
人體內含有一種能使細胞以25小時為一活動周期的遺傳因子,我們稱它為人體生物鍾,如果日常的飲食生活能夠與生物鍾相吻合的話,就能夠有效地抑製脂肪的堆積,達到良好....
雲南省麻栗坡縣食品藥品監督管理局采取四項措施加強餐飲小攤販監管 [ 2012-07-31 11:19:12 ]
為進一步規範全縣燒烤攤、盒飯攤、油炸食品攤等餐飲攤販的管理,避免出現監管空隙或盲點,全麵確保餐飲環節食品安全,雲南省麻栗坡縣食品藥品監督管理局采取四項措施....
六大困惑“拷問”油炸食品的健康安全 [ 2012-07-31 11:14:55 ]
1問 有人說,多吃油炸食品有害無益,油炸食品真的一無是處嗎? 油炸食品是人類食品的一個主要分支,其問世至少已經有2000 年的曆史,包括油餅、炸丸子、炸雞、天婦....
煎炸油過濾機在食品行業的最新應用 [ 2012-07-30 14:10:56 ]
隨著人們對食品衛生安全的要求不斷提高,如何延長煎炸油的使用期,如何保證煎炸油的食用安全性,已經成為擺在油炸食品加工技術人員麵前的嚴峻課題。 在中國數千年的....
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