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煎炸油過濾機的油炸設備原理

目錄:新聞資訊星級:1星級人氣:發布時間:2014-01-20 11:17:11

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煎炸油過濾機油炸設備原理

一、應用油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產生的殘渣全部沉入水中,動物油脂沉入植物油下層,從基本上處理了傳統油炸機中殘渣、動物油脂、重複油炸使炸油酸化碳化而蛻變產生致癌物的問題。

二、進步質量、保證安康

特殊工藝使殘渣和動物油脂分開了工作層,加之中部加熱有效控製上下油層對流,從而確保各種油層純潔,所炸食品不但色香味俱全、外觀潔淨漂亮(無黑斑現象),進步了產品質量,延長了貨架期。

三、儉省炸油,利於環保

本產品處理了傳統油炸機過熱枯燥致使油大量揮提問題。油水混合技術使油層下麵的水不時產生少量蒸汽,並透入油層給炸油補充水分,從而抑止油不大量揮發;中部加熱工藝可依據需求,隨意調理的電控安裝控製上下的溫度,有效緩解炸油的氧化水平,抑止酸介的產生,從而延長了炸油的運用周期,減少糜費,比傳統油炸機儉省油50%以上,同時減少了空氣汙染,讓操作者防止了煙熏火燎之苦。

四、油不串味、一機多用

該工藝經過限位控製,分區控溫,科學應用植物油與動物油的比重關係,使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油一直堅持純潔,可同時炸製各種食品,互不串味,一機多用,可增加您的運營種類。

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