煎炸油過濾機的油炸設備原理

一、應用油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產生的殘渣全部沉入水中，動物油脂沉入植物油下層，從基本上處理了傳統油炸機中殘渣、動物油脂、重複油炸使炸油酸化碳化而蛻變產生致癌物的問題。

二、進步質量、保證安康

特殊工藝使殘渣和動物油脂分開了工作層，加之中部加熱有效控製上下油層對流，從而確保各種油層純潔，所炸食品不但色香味俱全、外觀潔淨漂亮（無黑斑現象），進步了產品質量，延長了貨架期。

三、儉省炸油，利於環保

本產品處理了傳統油炸機過熱枯燥致使油大量揮提問題。油水混合技術使油層下麵的水不時產生少量蒸汽，並透入油層給炸油補充水分，從而抑止油不大量揮發；中部加熱工藝可依據需求，隨意調理的電控安裝控製上下的溫度，有效緩解炸油的氧化水平，抑止酸介的產生，從而延長了炸油的運用周期，減少糜費，比傳統油炸機儉省油50%以上，同時減少了空氣汙染，讓操作者防止了煙熏火燎之苦。

四、油不串味、一機多用

該工藝經過限位控製，分區控溫，科學應用植物油與動物油的比重關係，使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油一直堅持純潔，可同時炸製各種食品，互不串味，一機多用，可增加您的運營種類。