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煎炸油過濾機是油炸食品生產廠家的不二之選

目錄:新聞資訊星級:5星級人氣:發布時間:2015-12-08 10:08:12

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  對於煎炸油過濾機有不少的油炸食品企業還不是很了解。認為使不使用煎炸油過濾機過濾煎炸油都沒有關係的,其實不然的,它的關係是很大的,在食品不斷的炸製過程中,食物的殘渣會不斷的殘留在煎炸油中,經過長時間的積累油中會有大量的油渣子出現。
 


 
 
  這些油渣子在油炸過程中長時間反複受熱會慢慢變黑碳化,促使煎炸油的酸價和過氧化值不斷升高,是引起煎炸油的酸敗的主要因素,為保證油炸食品質量,生產廠家不得不更換新油。然而產生了大量的廢油,增加了產品的生產成本!
 


 
 
  使用了煎炸油過濾機可以對煎炸油的殘留油渣子及時濾除保證了煎炸油的幹淨,防止食物殘渣反複的受熱碳化,抑製了煎炸油的酸敗,減少了廢油的產生!為企業減少了產品的生產成本!提高了食品口感、外觀質量!為企業的產品競爭提供了保障。
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