煎炸油過濾機的主要功效_新聞資訊_廣州市AG视讯食品加工機械有限公司

煎炸油過濾機的主要功效

　　1.濾油機能有效改善油炸食品的外觀質量。因為濾除了煎炸油中懸浮的微粒雜質，煎炸環境得到明顯改善。福建親親股份有限公司南方食品廠在濾油機實驗報告中有這樣的陳述：經使用濾油設備後，油炸鍋內棕櫚油的細小棕黑色微粒雜質被助濾劑吸附。助濾劑及過濾紙上殘存有明顯棕黑色雜質。使用濾油設備後能有效地去除棕櫚油中的細小固體雜質，使油變得清晰透亮，油炸膨化食品的色澤明顯變淺。

　　2.濾油機能延長油炸食品的保質期。由於該設備能有效地抑製煎炸油酸價的增高，食品保質期得到保證。旺旺食品集團杭州分公司依據使用濾油機前後化驗室的數據，作了酸價變化曲線圖。化驗數據表明，使用濾油機對抑製煎炸油酸價的升高起到了明顯的作用。對改善煎炸環境、提高產品質量、延長產品的保質期，具有重要的意義。

　　3.濾油機能節約生產成本，這是因為濾有機延長了煎炸油的使用期。一般油炸食品企業，在使用煎炸油兩三天後，油已變黑變稠，酸價超標，不得不廢棄。使用濾油機後能使用十五天以上，大大降低生產成本。

　　4.濾油機能提高熱交換器的熱效率，節省能源。由於不斷地濾除了煎炸油的高分子聚合物等膠性雜質，油脂的粘稠度降低，熱交換器管壁中的汙垢便大為減少，因而提高傳熱效率，節省能源。

　　5.改善油炸食品的口感。由於煎炸油的粘稠度大大降低，油炸食品含油量得到有效的控製。食品口感更脆，油膩感官度降低。ab點膠機

　　6.更符合環保要求。目前西方先進發達國家中對廢棄食用油的處理是更為嚴格的。有理由相信，在中國進一步與國際接軌的過程中，人們環保意識必然得到極大的提高。從企業社會責任感的角度出發，我們應該更加提倡對環境的保護，盡量減少廢棄物的排放。煎炸油過濾機在減少煎炸油的耗用量的作用是十分顯著的。

煎炸油過濾機的主要功效

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